Sot är resultatet av daglig användning av stekpannan. Små droppar kokande olja, partiklar av bränd mat, öppna lågor av gasbrännare - allt detta bidrar till den snabba tillväxten av bruna avlagringar på diskens väggar.
Brist på regelbundet underhåll leder till att stekpannan täcks med ett tjockt lager av sot, vars borttagning kräver mycket ansträngning och tid.
Vi kommer att berätta i den här artikeln hur du rengör en stekpanna från gamla, tjocka, svarta kolavlagringar inuti och utanför hemma.
Innehåll
Hur tar man bort kolavlagringar med folkmedicin?
Det finns ett tillräckligt antal metoder för att rengöra kastruller. Men bara vissa människor klarar av det frusna fettlagret.
TOP – 3 mest effektiva folkliga sätt att bekämpa sot på en stekpanna:
Bakpulver och väteperoxid. Ingredienserna blandas till en tjock pasta, som används för att belägga sotet i stekpannan. Efter tio minuter kan vidhäftade lager av fett lätt tas bort med en hård svamp eller borste.- Soda och bordsvinäger - ett universellt botemedel i kampen mot gammalt fett på stekpannans väggar. Häll vinäger och vatten i skålen (i lika stora proportioner), låt lösningen koka upp. Efter att du tagit kastrullen från värmen, tillsätt 1 msk till det varma vattnet. läsk (blandningen ska fräsa). Resultatet av manipulationerna: det gamla och tjocka lagret av kolavlagringar kan enkelt rengöras med en mjuk svamp.
- Aktivt kol. Det är enkelt: mal tio tabletter till pulver, tillsätt 750 ml vatten och koka upp i en stekpanna. Efter att ha kokat blandningen i tio minuter, torka av de förorenade ytorna på stekpannan med en svamp fuktad med diskmedel.
Om rengöring med improviserade medel inte leder till det önskade resultatet av renlighet, måste du upprepa proceduren med kemiska föreningar.
Hur tar man bort ångor med hushållskemikalier hemma?
Specialkemikalier (finns i ett sortiment på hyllorna i järnaffärer), när de används korrekt, gör underverk, mycket snabbt återställer stekta, rökta pannor till sitt ursprungliga utseende.
TOP – 3 mest effektiva sätten att rengöra stekpannor från kolavlagringar:
Bagi fettborttagare Schumanit
En effektiv, koncentrerad produkt, som tar bort envisa fettavlagringar från kokkärl på några minuter. Det räcker med att spraya Schumanit på den förorenade ytan, vänta 1-2 minuter, varefter fettet lätt tvättas bort under rinnande vatten.
Spraymunstycket hjälper dig att använda rengöringsprodukten ekonomiskt. Den genomsnittliga kostnaden är 470 rubel. (400 ml flaska).
Sanita gel Multisil
Tar enkelt bort:
- gammalt fett,
- sot,
- sot,
- överbliven bränd mat från stekpannor.
Applicera helt enkelt produkten på den förorenade ytan, låt stå i tio minuter och skölj sedan med varmt vatten. Ej lämplig för kokkärl i aluminium. Den genomsnittliga kostnaden är 110 rubel. (500 ml flaska).
Gallus
Denna spis- och ugnsrengörare tar bort envis fett och bränd mat från kastruller, kastruller och ugnar. Förstör ihållande obehaglig lukt av fett.
Gelen appliceras på den kontaminerade ytan, lämnas i fem till tio minuter, varefter stekpannan torkas av med en fuktig svamp eller tvättas av under varmt rinnande vatten. Den genomsnittliga kostnaden är 250 rubel. (750 ml flaska).
Du kan rengöra stekpannor med hushållskemikalier endast i tjocka gummihandskar med manschetter, i ett rum med öppet fönster.
Funktioner för rengöring av köksredskap gjorda av olika material
För att säkerställa att stekpannan behåller sitt utseende och sina användbara egenskaper efter rengöring, väljs kolborttagningsmedel baserat på materialet som används för att göra pannan.
Hur rengör man aluminium?
Lätta aluminiumpannor kräver mycket försiktig hantering. Saken är att aluminium är en mjuk metall som lätt deformeras när den pressas eller aktivt gnuggas. Under inga omständigheter får aluminiumpannor skrapas eller rengöras med en stålborste eller alkaliska föreningar.
En beprövad metod för att rengöra köksredskap av aluminium är kokning med salt. Lös upp 200 gram bordssalt i en stor kastrull med vatten (minst tio liter). Stekpannan kokas i en koksaltlösning i minst fyrtio minuter, varefter den gnuggas ordentligt med en svamp och rengöringsmedel. Det är viktigt att pannan är helt täckt med vatten under kokningsprocessen.
Emalj
Stekpannor, vars insida är täckt med emalj, tål rengöring med sura, alkaliska och saltföreningar.
Metallborstar, svampar och slippulver kan skada emaljen. Det är också alltid värt att komma ihåg att emalj inte tål plötsliga temperaturförändringar (en varm stekpanna bör inte fyllas med kallt vatten).
För att rengöra tunga kolavlagringar utan att skada emaljbeläggningens integritet, fyll pannan med vatten och tillsätt 1 tsk. läsk och 1 tsk. rengöringsmedel. Den resulterande blandningen kokas i tio minuter, varefter kolavlagringarna lätt kan avlägsnas från stekpannans väggar med en mjuk svamp.
Gjutjärn
Tunga gjutjärnspannor är lättast att rengöra. Gjutjärn tål:
- mekanisk rengöring med slipmedel,
- metallborstar,
- värmebehandling (pannor eldas över eld),
- behandling med aggressiva kemiska föreningar.
Som ett alternativ värms en gjutjärnsstekpanna över eld i minst en halvtimme, efter att ha täckt botten med ett tjockt lager salt eller sand. Läs mer här.
Non-stick beläggning
En stekpanna med non-stick beläggning är endast lämplig att använda om den inre skyddsbeläggningen är intakt.
Därför, när du rengör sådana kastruller Det är mycket viktigt att se till att du inte får tag på:
- metallborstar,
- slipande pulver,
- citronsyra,
- läsk och sura eller alkaliska hushållskemikalier.
Alla dessa produkter korroderar non-stick-beläggningen, vilket gör stekpannan olämplig för vidare användning.
Fyll pannan med vatten, tillsätt några droppar vinäger.Den resulterande blandningen kokas i tio minuter, varefter kolavlagringarna lätt avlägsnas med en mjuk svamp.
Teflon
För att bevara alla positiva egenskaper hos en teflon stekpanna, Rengöring måste göras med extrem försiktighet.
Teflon är en ganska mjuk non-stick beläggning som är väldigt lätt att skada med ett vasst metallföremål. Teflon stekpannor får inte rengöras med hårda borstar, skrapor eller slipande pulver.
Heta teflonpannor Använd inte kallt vatten för att suga bort smuts. Teflonbelagda köksredskap kännetecknas av det faktum att regelbunden vård praktiskt taget eliminerar uppkomsten av tunga avlagringar på de inre och yttre ytorna.
I de fall då användningen av diskmedel inte leder till det önskade resultatet av renlighet, för att ta bort kolavlagringar från utsidan av teflon-stekpannan, torka av den med en mjuk svamp med en liten mängd senapspulver.
Coca-Cola hjälper till att rengöra den inre ytan. För att göra detta, koka den kolsyrade drycken i en stekpanna i tjugo minuter, varefter det brända fettet lätt kan avlägsnas med en mjuk svamp.
Keramik
Du kan snabbt rengöra en keramisk stekpanna från kolavlagringar, samtidigt som den skyddande beläggningen bibehålls, på vissa villkor:
- den keramiska ytan rengörs aldrig med metallsvampar, skrapor eller grova slipmedel (endast mjuka svampar och trasor är tillåtna);
- Använd inte produkter som innehåller klor, alkali eller ammoniak (dessa ämnen förstör skyddsskiktet);
- Använd inte läsk för att rengöra en keramisk stekpanna (den lämnar repor och förstör non-stick-beläggningen);
- Du kan tvätta och rengöra en keramisk stekpanna först efter att ytan har svalnat helt.
Alla ingredienser kombineras, kokas upp, varefter en smutsig stekpanna sänks ned i den heta vätskan. Efter två timmar kommer inte ett spår av sot att finnas kvar.
Vad kan inte göras och varför?
Regeln om tre "nej" hjälper dig att rengöra kastrullen effektivt från sot, samtidigt som de behåller dess fördelaktiga egenskaper:
Inga metallsvampar och borstar (de lämnar repor och raderar det skyddande non-stick-skiktet).- Inga slippulver (tillåtet endast för gjutjärnsprodukter). Slipmedel sliter ner det översta lagret av pannan, vilket gör att maten fastnar på ytan.
- Inga plötsliga temperaturförändringar. Sänk inte plötsligt en het stekpanna i kallt vatten. Påfrestande temperaturförändringar förstör det skyddande lagret, vilket gör att stekpannan blir oanvändbar snabbare.
Råd
Innan du börjar rengöra stekpannan från kolavlagringar, Det skulle vara bra att komma ihåg några rekommendationer:
- När du väljer en rengöringsmetod, ta hänsyn till typen av beläggning av pannan;
- Först och främst ger vi företräde åt de mest "naturliga" medlen till hands;
- med kemiska kompositioner observerar vi strikt kontakttiden för diskens ytor med den aggressiva miljön;
- Vi rengör aldrig stekpannor utan handskar (att återställa huden på händerna är dyrare).
Tips och rekommendationer för rengöring av stekpannor från utsidan av sot presenteras Här.
Slutsats
En blank stekpanna utan sot är verklighet.Det räcker att inte försena rengöringsprocessen och endast använda beprövade, effektiva produkter.
