Recept och metoder för att rengöra en gjutjärnsstekpanna från svarta kolavlagringar hemma

En stekpanna i gjutjärn kommer aldrig att förlora sin relevans. Tjock metall gör att du kan fördela temperaturen jämnt och värma maten.

Sådana stekpannor är hållbara, de används från generation till generation, men de har också en betydande nackdel - en tendens att bilda kolavlagringar. Ju äldre köksredskap, desto tjockare lager av sot på dem.

Det kommer inte att gå att ta bort det med en svamp och klassiskt diskmedel. Läs artikeln om hur du rengör en stekpanna i gjutjärn från svarta avlagringar hemma och förhindrar att den dyker upp igen.

Hur tar man bort med folkmedicin?

Du behöver inte gå till affären för att ta bort kolavlagringar från en gjutjärnsstekpanna. Ämnen som effektivt tar bort ett lager hårt sot finns i varje hem. Du kan hantera problemet med en blandning baserad på vatten, bordsvinäger och läsk.

Procedur:

• vatten och vinäger blandas i lika proportioner;
• häll lösningen i stekpannan och placera den på spisen;
• när produkten kokar kommer en del av kolet att flytta bort från ytan;
• stäng av gasen och tillsätt 2 matskedar läsk - efter introduktionen kommer en reaktion att börja i form av frisättning av gasbubblor, detta kommer att förstärka effekten;
• lämna lösningen i pannan i ytterligare en timme;
• Häll av vätskan och skölj disken med rent vatten flera gånger.

Om kolavlagringar finns kvar på ytan måste den rengöras med torr soda och baksidan av en svamp.

Häll inte för mycket vatten i pannan. När läsk och vinäger interagerar kommer det att bubbla och kan svämma över.

Procedur:

1. Tvättsåpa rivs eller hackas med en kniv. För att rengöra pannan behöver du ett helt block.
2. Häll 8 liter vatten i ett stort emaljbassäng och låt det koka upp.
3. Häll den beredda tvålen i den kokande vätskan och tillsätt ett halvt glas soda. Lösningen måste röras om tills alla komponenter är helt blandade.
4. Sänk ner stekpannan i bassängen och låt stå i 2 timmar. Du måste koka det över låg värme, tillsätt regelbundet vatten, vilket kommer att avdunsta.
5. Efter 2 timmar, stäng av elden och låt disken dra tills lösningen har svalnat.
6. När vätskan når rumstemperatur dräneras den. Tvätta pannan i rikligt med rent vatten. Mjuka avlagringar rengörs bort med en vanlig borste.

Du kan bli av med kolavlagringar mekaniskt. Det går ut på att bränna rätterna i ugnen.

Procedur:

• Ugnens botten är täckt med ett lager folie för att samla upp kolavlagringar;
• placera stekpannan på gallret - den ska placeras nedifrån och upp;
• ugnen är påslagen med full effekt;
• låt pannan "baka" i 3 timmar;
• stäng av gasen och låt disken svalna naturligt;
• skölj produkten med mycket vatten, rengör med en borste;
• folie med bitar av brinnande slängs helt enkelt.

Kalcinering är den minst arbetskrävande metoden för att hantera sot. Det kräver bara tid.

En stekpanna i gjutjärn som har bränts vid matlagning utomhus rengörs med sand.. Det gnuggas tills skålens yta är fri från kolavlagringar.

Hur tar man bort med speciella preparat?

Det finns kompositioner till försäljning som kan användas för att snabbt och effektivt ta bort kolavlagringar från en gjutjärnsstekpanna. Topp 3 bästa produkterna:

Städare Dr. Beckmann

Gelen är lämplig för att ta hand om inte bara metall, utan också för emaljytor. Gör att du klarar av ett lager av brännande och gammalt fett. Produkten är bekväm att applicera, eftersom den buteljeras med en sprayflaska. Pris - 345 rubel.

Grädde varumärke

Det kan endast användas på stekpannans yttre yta, eftersom det förutom det ytaktiva medlet innehåller alkali. Pris - 100 rubel.

Universalspray Freshbubble

Fördelen med denna produkt är dess säkra sammansättning, tack vare vilken stekpannan kan behandlas inte bara från insidan utan också från utsidan. Pris - 230 rubel.

När du väljer en rengöringsprodukt måste du överväga följande rekommendationer:

1. Om lagret av brinnande är gammalt och har samlats på stekpannan i flera år, kommer det inte att vara möjligt att bli av med det med klassiska rengöringsmedel. Skummande geler för att ta bort fett från disk är endast lämpliga för att hantera färska fläckar.
2. När du köper specialiserade kemikalier måste du vara uppmärksam på dess sammansättning. Det bör inte innehålla komponenter som kan skada människors hälsa. Du bör inte välja produkter som inte är avsedda för rengöring av disk.
3. Användning av alkaliska föreningar, till exempel för spolning av avlopp, är endast tillåten för den yttre ytan av stekpannan. Kontakt med alkali på diskens arbetssida är oacceptabelt.
4. Det är bättre att köpa flytande kompositioner för rengöring av stekpannor i flaskor med en spruta. Detta gör dem lättare att applicera och minskar förbrukningen.

Funktioner i applikationen:

• När du arbetar med kemikalier måste du använda handskar;
• om kompositionen har en stark lukt är det nödvändigt att använda en mask eller andningsskydd;
• Före första användningen måste du noggrant studera instruktionerna;
• Det är oönskat att blanda flera rengöringsprodukter på en gång eller utsätta dem för värme - detta kan leda till en oförutsägbar reaktion;
• Ämnen bör förvaras utom räckhåll för barn.

Regler för att ta hand om köksredskap för att förhindra uppkomsten av plack

För att förhindra att det bildas kolavlagringar i stekpannan under tillagningen, rekommenderas att den kalcineras med jämna mellanrum. För att göra detta, använd bordssalt och 2 matskedar solrosolja.

Procedur:

1. Placera en torr stekpanna på elden.
2. Vänta tills gjutjärnet värms upp ordentligt.
3. Häll salt i faten.
4. Värm den tills den mörknar. Vid uppvärmning ska saltet röras om så att det inte börjar brinna.
5. Ta bort kastrullen från spisen och häll saltet i papperskorgen.
6. Smörj skålens väggar med olja, håll på låg värme och låt svalna.

Efter sådan kalcinering finns det inget behov av att tvätta pannan; du kan omedelbart laga mat på den, den kommer inte att brinna. På så sätt förhindrar de inte bara uppkomsten av kolavlagringar, utan återställer också beläggningen efter nästa rengöring. Efter varje användning måste disken tvättas inte bara från insidan utan också från utsidan.

Vad kan inte göras och varför?

Du kan hitta rekommendationer för att blötlägga en stekpanna i en lösning av tvättpulver, silikatlim och andra kemikalier. Deras användning för att bearbeta redskap som kommer i kontakt med mat är oacceptabel, eftersom det riskerar matförgiftning. Sådana kompositioner kan endast användas för att rengöra utsidan av pannan.

För att bekämpa kolavlagringar är det ingen idé att sätta kastrullen i diskmaskinen. Hon kommer inte att kunna klara av ett tjockt lager av bränning.

Användbar information

Tips för att hantera kolavlagringar som bildas på en gjutjärnsstekpanna:

1. Efter användning av kemikalier måste disken diskas noggrant. Om de kommer in i kroppen med mat kan de leda till allvarliga konsekvenser.
2. Metallskrapor och borstar kan användas för att ta bort kolavlagringar. Gjutjärn är inte rädd för kontakt med hårda ytor.

   Du behöver dock inte trycka på borsten för hårt för att undvika att orsaka djupa repor.

3. Innan du börjar rengöra måste du ta bort de löstagbara elementen från pannan. Kokkärl med plasthandtag kan inte värmas upp.
4. Slipmedel bör endast användas vid behov. Om avsättningen inte är för tät och gammal är det bättre att tillgripa hjälp av en gel.

För metoder och sätt att rengöra kastruller gjorda av olika material, läs detta sektion.

Video om ämnet för artikeln

Videon visar dig hur du rengör en gjutjärnsstekpanna från kolavlagringar:

Slutsats

Det kommer inte att vara möjligt att ta bort kolavlagringar från en gjutjärnsstekpanna på 5 minuter. För att klara av det måste du spendera tid och ansträngning. Både improviserade medel och specialiserade formuleringar har god effekt.Det viktigaste är att använda dem enligt instruktionerna.