Typer, för- och nackdelar med grönsaksförvaringslådor

Trots alla deras fördelar och utmärkta smak har grönsaker en nackdel. Du behöver nämligen kunna förvara dem korrekt.

Annars kommer solljus och bristande ventilation att göra växtprodukter till något oätligt och illaluktande.

Lösningen är att köpa lådor för förvaring av grönsaker. Vi berättar vidare hur du väljer dem och vad du ska titta efter när du väljer.

Typer

Grönsaker kan förvaras i lådor, gjorda av olika material:

• trä;
• plast;
• metall

Träkonstruktioner

Dessa produkter är ledande bland huvudtyperna av hemgrönsaksförvaring. En trälåda är enkel, bekväm och kräver ingen speciell vård.

Det är hållbart, lätt att reparera och återvinna. Träprodukter är lätta att göra med dina egna händer.

Grönsaker lagras i träbehållare under lång tid utan att förlora sin smak och fördelaktiga egenskaper.

Nackdelarna med trälådor inkluderar svårigheten att rengöra dem. Grönsaksrester som ofta samlas på trädelarna av behållare kan leda till spridning av svampar och mögel.För att undvika detta, belägg helt enkelt trälådan med lack eller färg. Denna produkt är lätt att tvätta och rengöra. Läs mer Här.

Plast

Den största fördelen med plastlådor och behållare för förvaring av grönsaker är deras låga vikt. Dessa produkter är lätta att tvätta och rengöra.

Nackdelen med lagringsanläggningar för grönsaker i plast är deras bräcklighet - ömtålig plast kan spricka eller till och med gå sönder.

Läs mer i detta artikel.

Metall

Inte det mest populära alternativet för förvaring av grönsaker. Metalllådor är tunga, och om du lägger grönsaker i dem och skickar dem till ett kylrum kan innehållet i behållaren frysa. Endast de grönsaker som är okänsliga för temperaturförändringar kan lagras i en sådan produkt.

En metalllåda kan påverkas av rost, det är svårt att reparera, och att göra en sådan behållare med dina egna händer är inte särskilt lätt. Den största fördelen med sådana produkter är deras låga kostnad.

Förvaringssystem

För att lagra grönsaker kan du använda fristående lådor eller specialdesigner - förvaringssystem.

De kan vara gjorda av metallnät, plast, trä eller vävda material. Sådana konstruktioner ger vanligtvis ett optimalt ventilationssystem, vilket hjälper grönsaker att lagras under lång tid utan att förlora sitt utseende.

Trälåda till köket

De inbyggda lådorna är installerade på en skena och är mycket bekväma på sin plats - hemmafrun kan nå de nödvändiga grönsakerna utan att lämna köket.Detta förvaringssystem är funktionellt, rymligt och bekvämt.

Rullstyrningar gör att du enkelt kan dra ut lådor. De glider tyst, med praktiskt taget ingen ansträngning från en persons sida, vilket gör att du snabbt kan komma till grönsaker. Ett annat alternativ är en hopfällbar sektion; denna design är också bekväm på sitt eget sätt.

Köks trälådor är särskilt användbara för att förvara grönsaker som kräver förvaring i mörker. Vissa system innebär att varje cell delas upp i sektioner med smala remsor. Detta undviker ansamling av grönsaker.

Utdragbara flätade korgar

Dessa lådor är väl ventilerade och samtidigt väl skyddade från ljus, vilket är mycket viktigt för många örtprodukter. Flätade korgar är ett användbart och estetiskt tilltalande element i många kökssystem.

Metallnät

En annan funktionell och bekväm typ av hemgrönsaksförvaring. Precis som flätade korgar förhindrar metallkorgar grönsaker från att behålla överflödig fukt genom att låta luften cirkulera fritt.

Utformningen av korgar i metallnät kan vara annorlunda. De installeras i spår i väggen på ett köksskåp eller så flyttas de ut en sektion i taget på rullmekanismer.

Sådana system är praktiska och hållbara, lätta att sköta om. Det är bättre att förvara stora grönsaker i nätlådor av metall.

Plastlådor

Plastbehållare för förvaring av grönsaker kan placeras inuti inbyggda kökslådor. Dessa produkter kan ha ett lock eller inte..

Det är bekvämast att förvara små grönsaker här som regelbundet sorteras.Detta system är inte lämpligt för långtidsförvaring av växtprodukter.

Produkter gjorda av kartong, polystyrenskum och andra material kan också användas som behållare för förvaring av grönsaker. Men sådana lådor anses vara engångsförpackningar och är inte särskilt populära. I sådana behållare försämras grönsaker snabbt, ruttnar och fryser.

Valfria funktioner beroende på rum

Valet av en specifik typ av låda beror på rummet där grönsakerna ska förvaras. Många rotfrukter rekommenderas att förvaras svalt.

I ett privat hus kan sådan förvaring vara en källare eller källare, i en lägenhet - en balkong. Men på vintern blir det för kallt här och rotfrukter riskerar att frysa. I det här fallet måste växtprodukter ytterligare isoleras.

Andra sorters grönsaker och rotfrukter gillar inte kylan. Därför kan du förvara dem i köket, i plast- eller trälådor, eller helt enkelt i en påse.

Hur gör man själv?

Innan du gör en hemlagad grönsaksförvaringsanläggning med dina egna händer, Du måste ta hänsyn till några subtiliteter:

• bestäm vilka grönsaker som ska lagras i behållaren - materialet som används för att göra behållaren beror på detta;
• ta hänsyn till temperaturen och luftfuktigheten i rummet där grönsakslagret kommer att finnas: kök, balkong, källare etc.
• bestämma storleken, formen och designen på den önskade behållaren.

Låda med ribbor och stänger

Detta förvaringsalternativ är lämpligt om det finns ställ i rummet där du behöver placera grönsaker. Lådorna kan placeras i ett rum med en stabil temperatur, då kommer strukturen inte att kräva ytterligare isolering.

Material:

• stänger 2 eller 1,5 cm tjocka;
• lameller;
• spikar, hammare/skruvar, skruvmejsel;
• handsåg eller elektrisk sticksåg.

Stadier av arbetet:

1. Skär stängerna till storleken på den framtida lådan. Om produktens mått är 80 x 60 behöver du 2 stänger 80 cm långa och samma antal - 60 cm vardera. Du behöver också 4 stänger till med en längd som är lika med lådans höjd.
2. Koppla ihop stängerna för att få en tredimensionell ram. Delarna är förbundna med självgängande skruvar och spikar.
3. Använd lameller, slå ner ändsidorna först, sedan sidorna och sedan botten. Detta kommer inte att kräva mycket ansträngning, det viktigaste är att ansluta allt jämnt så att produkten inte förvrids. Se till att lämna 2-3 cm mellanrum för ventilation mellan lamellerna.

Hur man gör en trälåda med egna händer, videoinstruktioner:

Nytt liv för ett gammalt kylskåp

Om kylskåpet har tjänat sitt syfte, skynda inte att kasta det på en soptipp. Denna enhet kommer att göra en bra minikammare där du kan lagra grönsaker på balkongen på vintern. Inte riktigt en låda, men en väldigt bekväm och funktionell produkt.

Hur man använder:

1. Flytta kylskåpet till balkongen, skölj och torka.
2. Placera baksidan ner på golvet. Dörrarna är placerade på toppen och enheten spelar rollen som en kista.
3. Lägg grönsakerna inuti bröstet och täck med en trasa - det behövs för att absorbera överflödig fukt.
4. På vintern måste bröstet periodvis öppnas för ventilation.

Hur väljer man rätt?

Rätt utvalda behållare är nyckeln till långtidsförvaring av grönsaker. Därför innan du väljer lådor och behållare Följande punkter måste beaktas:

• volymen av produkten beror på antalet lagrade grönsaker; det bästa alternativet är en behållare på 20 liter;
• andningsförmåga;
• material;
• enkel användning.

Om lådan är av plast måste du vara uppmärksam på produktens styrka - den bör inte böjas mycket när den pressas. Det är bra om lådan är utrustad med bekväma handtag och har en förstärkt ram - dessa förhållanden gör transporten enklare. Träprodukter på botten och väggar bör inte ha hack eller grader som kan skada ömtåliga grönsaker.

Var kan jag köpa?

Du kan köpa trä- och plastbehållare för grönsaker, såväl som hela lagringssystem, i järnaffärer (det finns många liknande modeller i Fix Price-butiken). Du kan även beställa produkter i nätbutikerna Wildberries, Ozon, Sima-Land m.fl.

Kostnaden för hemgrönsaksförvaring varierar beroende på lådans design:

• trä—300-1 500 rubel;
• plast—150-500 gnid.

Lagringssystem:

• flätade korgar - 2 500-5 000 rubel;
• plaststrukturer - 1 500 - 5 000 rubel.

TOP 3 populära produkter

Vilka grönsaksförvaringslådor är efterfrågade:

POLYMERBYT

Slitstark och bekväm låda av högkvalitativ plast. Lämplig för långtidsförvaring av grönsaker. Utrustad med ett naturligt ventilationssystem kommer produkten att hålla växtprodukter fräscha under lång tid.

Trälåda 46x30x24 cm

En bekväm och kompakt låda gjord av massiva barr är lämplig för förvaring eller transport av grönsaker. Flera av dessa produkter kan placeras ovanpå varandra och gör det lättare att lagra fler växtprodukter.

Har en lätt design. Miljövänlig produktion. Lättviktsdesign.

Ställ med utdragbara behållare för grönsaker, Polimerbyt

Kompakt och bekväm vagn med 3 sektioner av infällbara behållare. Det bästa alternativet för att lagra grönsaksskördar i en lägenhet eller privat hus.Rymliga lådor är gjorda av högkvalitativ och hållbar plast.

Strukturen är lätt att montera och demontera, kommer att passa perfekt in i utrymmet i alla rum.

När behövs tilläggsvärme?

Om grönsaker inomhus riskerar att frysa på grund av temperaturförändringar behöver de ytterligare uppvärmning. Därför är det bäst att förvara dem i trälådor som är isolerade med en filt. Eller köp en speciell termolåda, termoskåp eller flexibel behållare.

Termoskåp - en låda med lock, gjord av metall. En termostat och värmare är inbyggda här, tack vare vilka ett optimalt mikroklimat upprätthålls inne i förvaringsutrymmet. Termiska skåp kan ha olika dimensioner och volymer.

En flexibel behållare är en tygpåse med flera lager av isolering inuti. Ett värmeelement är byggt mellan dem, vilket är ansvarigt för att öka temperaturen inuti påsen. Produkten är bekväm och kompakt. Läs mer Här.

Vilka grönsaker kan förvaras i lådor?

Det rekommenderas att förvara i behållare och lådor inte alla växtprodukter, utan bara en del av dem:

1. Morot behöver ventilation, så det är bättre att förvara det i trä- eller metalllådor som låter luft passera bra mellan lamellerna.
2. Solljus är skadligt för potatis, så det är bäst att förvara dem i tättslutna lådor. Det är bekvämt att placera knölarna i plastlådor som är täckta med ett lock.
3. Kål Det är inte tillrådligt att förvara det i en sluten behållare, det är bättre att förvara det i en öppen låda eller på en hylla.
4. Lök och vitlök förvaras utomhus eller i en plastlåda av trä, men alltid separat från andra grönsaker.

Praktiskt råd

Några användbara tips för hemmafrun för att välja behållare för förvaring av grönsaker:

1. Styckade grönsaker håller sig fräscha längre om du förvarar dem i en glasbehållare.
2. Små plastbehållare håller beredd mat färsk: stuvad, stekt, kokt.
3. En organisatör med handtag är praktiskt för att förvara växtbaserade produkter som inte behöver förvaras under lock.
4. Det är bekvämt att lägga stora och långa grönsaker som kinakål, purjolök eller majs i en stor grönsaksförvaringsbehållare, gjord i form av en kruka.

Slutsats

Grönsaksförvaringslådor är en praktisk design som håller växtmat fräsch och välsmakande. Sådana hemgrönsakslagringsanläggningar kan vara gjorda av olika material och ha olika volymer.