Möjligheten att förlänga produktens hållbarhet, eller är det möjligt att förvara soltorkade tomater i frysen?

Soltorkade tomater förvaras vanligtvis i kylskåp eller annan sval plats.

Men det finns situationer när en torkad produkt måste frysas. Detta förlänger dess hållbarhet samtidigt som smak och andra kvaliteter bibehålls.

I den här artikeln kommer vi att berätta om det är möjligt att förvara soltorkade tomater i frysen.

Ska du förvara torkade tomater i frysen?

Soltorkade tomater är en produkt som erhålls genom att torka frukten. Eftersom denna grönsak är saftig och innehåller ganska mycket vatten, kommer fukt att finnas i små mängder även efter bearbetning. I torr form och i olja förvaras en sådan beredning bäst i kylskåpet..

Lagringsregler

Soltorkade tomater i frysen bör förvaras i lufttäta behållare. Detta kommer att förhindra utbyte av lukt med andra produkter och förhindra kontakt med luft och oxidation.

Det är bekvämt att använda tjocka påsar med dragkedja som behållare., från vilken du måste släppa luften helt.

Du kan också använda plastbehållare, som rekommenderas att fyllas med produkten tillräckligt tätt för att minska kontakten med luft.

Att använda vakuumförpackningar förlänger inte bara lagringstiden, utan sparar också utrymme i frysen.

Hur länge lagras de?

Hållbarheten för frysta soltorkade tomater är upp till sex månader.. Det är tillrådligt att använda produkten under denna tid. Ju längre produkten lagras, desto mer näringsämnen kommer den att förlora.

Om du planerar att frysa, är det lämpligt att göra detta omedelbart, när produkten precis har torkat, och inte när den har legat i kylen länge.

Hur fryser man?

För att förvaringen i frysen ska vara av hög kvalitet och långvarig måste ett antal regler följas. Soltorkade tomater avsedda för frysning måste vara särskilt vältorkade.

Om de i framtiden används i separata delar, då Du kan frysa dem så här:

1. Först läggs tomaterna helt enkelt ut på en köksbräda, och i denna form läggs de i frysen.
2. Efter några timmar, när bitarna blivit hårda, kan de hällas i en Ziploc-påse eller plastbehållare.
3. Det signerade paketet ställs i kylan.

Videon visar hur du torkar tomater för förvaring i frysen:

Slutsats

Att förvara soltorkade tomater i frysen gör det möjligt att förlänga produktens hållbarhet och gör att du kan behålla den utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper.

För att säkerställa att produkterna behåller sin kvalitet efter avfrostning, du bör följa skördereglerna mycket noggrant, och förvara inte soltorkade tomater frysta längre än de borde.