Inte det bästa alternativet, eller kan olivolja förvaras i kylen

Olivolja är en värdefull och hälsosam kostprodukt.

För att bevara alla dess unika egenskaper är det nödvändigt att organisera rätt innehåll med hänsyn till de grundläggande kraven.

Vi kommer att berätta i artikeln om olivolja kan förvaras i kylskåpet eller inte.

Är det nödvändigt att förvara produkten kyld, varför inte?

De optimala förhållandena för att lagra olivolja är temperaturer från +13°C till +18-25°C. När produkten förvaras i rumsförhållanden ändrar inte konsistensen, och kan stå i en sluten behållare under hela den tid som anges på förpackningen.

Efter att användningen har börjat förkortas dess hållbarhet, men de rekommenderade underhållsvillkoren förblir desamma. Detta gör att du enkelt kan ha en förråd i köksskåpet.

Väl på en sval plats börjar produkten bli grumlig och ändra konsistens. Det kan bildas flingor i den. När den får stå kallt en längre tid ändras konsistensen - innehållet i flaskan blir hårt. Detta minskar användbarheten av produkten.

Vad ska man göra om det tjocknar?

Om förtjockningen börjar när den är i kylen, flaskan måste flyttas till bordet.

Med tiden kommer oljan att tina och konsistensen återgår till det normala. Det finns ingen anledning att påskynda processen med ytterligare åtgärder.

Efter att konsistensen har återställts i värmen kan du börja använda produkten för matlagning. Om du är osäker på kvaliteten, använd till stekning.

När du dressar sallader är det lämpligt att välja färsk olja som har lagrats under lämpliga förhållanden.

Att välja en lagringsplats

Eftersom det rekommenderas att hålla olivolja vid rumstemperatur är det bättre att inte använda kylskåpet. Det är bekvämt att helt enkelt placera produkten i ett köksskåp med stängande dörrar. Du kan också använda ett kallskafferi och andra ställen som håller en stabil temperatur och skyddas från ljus.

Stora volymer produceras vanligtvis i plåtcontainrar. Om det är obekvämt att använda är det tillåtet att hälla lite av vätskan i en liten flaska med säkert lock. Användning av plastbehållare rekommenderas inte.

Ju längre oljan lämnas under olämpliga förhållanden, desto mindre nyttiga ämnen kommer att finnas kvar i den.

Video om ämnet för artikeln

Den här videon visar hur du förvarar olivolja på rätt sätt:

Slutsats

Att förvara olivolja i kylskåpet är inte vettigt, eftersom den kan helt enkelt hållas inomhus utan att det skadar kvaliteten. I kylan kommer produkten att tjockna och delvis förlora sina egenskaper, vilket minskar dess användbarhet.