Hur länge kan olivolja förvaras och hur ska den förvaras efter att den öppnats?
Olivolja kan köpas i butiker i slutna behållare.
I den här formen lagras den ganska länge - under hela den tid som anges av tillverkaren.
När förseglingen väl har brutits minskar produktens hållbarhet avsevärt.
Vi kommer att berätta i den här artikeln hur du lagrar olivolja efter att ha öppnat förpackningen.
Innehåll
Deadlines
Beroende på överensstämmelse med reglerna för plats och typ av förpackning beror varaktigheten av oljelagringen. Under normala gynnsamma förhållanden - detta är 2 månader.
Under denna tid behåller produkten maximalt med användbara ämnen, konsistensen, smaken och aromen förändras inte.
Lagringsregler
För att säkerställa att olivolja inte försvinner och förlorar sina fördelaktiga egenskaper i förväg måste den förvaras korrekt.
Bland de viktigaste kraven för innehållet i produkten:
skydd mot solljus;- ogenomskinliga behållare;
- närvaron av ett pålitligt lock;
- använda behållare gjorda av material som är inert mot innehållet som behållare;
- Du bör inte använda plast för förvaring; det är bättre att välja en behållare gjord av mörkt glas;
- håller sig vid en temperatur från +15°C till +25°C;
- luftfuktighet – upp till 90%.
Om olivolja hälls i en annan behållare för att underlätta användningen, måste behållaren inte bara vara ren, utan måste också vara torr.
Var är det bästa stället att förvara en öppen flaska?
Platsen för lagring av lager väljs med hänsyn till kraven i lagringsreglerna. Det bästa alternativet är ett köksskåp med en dörr.. Det kommer att skydda produkten från ljus och eventuella temperaturförändringar.
Placera den inte heller nära spisen eller värmeapparater.
Tecken på skada
Om den förvaras felaktigt kan tillgången på solrosolja försämras. Detta kan orsakas av att den förvaras i ljuset, har för hög lufttemperatur, i en behållare med löst lock osv.
Följande tecken kan indikera skada:
- Färgförändring.
- Förändring i konsistens.
- Utseendet på en ovanlig lukt.
- Bitter smak.
- Utseendet av främmande inneslutningar i vätskan.
Bortskämd olja kan inte användas till mat i någon form.
Ska jag använda den skadade?
Olja som visar tecken på förstörelse kan utgöra en hälsorisk. En sådan produkt bör inte ens ingå i rätter som bearbetas på spisen..
En alternativ användningsmetod är som en kosmetisk produkt för utvärtes bruk. Oljan kan bli basen i en ansiktsmask eller användas för massage.
Också Produkten kan hällas i istärningsbrickor och frysas för att sedan använda den för att behandla ansikten med torr och/eller åldrad hud.
Om oljan har gått ut, men inga uppenbara förändringar har skett i den, kan en sådan produkt användas för stekning.
4 regler för att välja en kvalitetsprodukt
För att en produkt ska behaga med en behaglig smak och arom och vara hälsosam, är det nödvändigt att närma sig frågan om val på ett ansvarsfullt sätt.
Du måste vara uppmärksam på följande punkter:
- Tillverkningsdatum. Det måste anges på förpackningen. Det rekommenderas att välja en produkt som inte går ut snart.
- Paket. Det är bättre att köpa olivolja i glasflaskor eller burkar. Plast rekommenderas inte.
- Lock. När du väljer en behållare bör du noggrant inspektera locket. Det bästa alternativet är en skruvad, inte en plugg.
- Kallpressad olja är det hälsosammaste. Det rekommenderas att köpa det för salladsdressing och använda utan värmebehandling.
Slutsats
Olivolja är en unik värdefull produkt som passar för en kostmeny. För att bevara alla dess fördelaktiga egenskaper är det mycket viktigt att organisera korrekt förvaring både före och efter att behållaren öppnats.
