Typer av lådor för att lagra potatis på balkongen på vintern, instruktioner för att göra dem själv

Potatis är en av de mest populära livsmedel i världen. Det smakar fantastiskt i olika former - som chips eller hash browns, kokt eller bakat.

För åretruntbruk kräver grönsaken långtidsförvaring. Att konservera potatis på vintern är inte lätt; du måste ta hänsyn till att de inte fryser av kylan och inte börjar ruttna på våren, när temperaturen ständigt stiger.

Det är ännu svårare att tillhandahålla vinterförvaring av grönsaker för stadsborna. Du behöver en loggia eller balkong, såväl som en träisolerad låda för förvaring av potatis och andra grönsaker eller en speciell behållare utformad för dessa ändamål.

Vi kommer att prata om lådor för att lagra potatis på balkongen i artikeln.

Typer av behållare för potatis

I en stadslägenhet lagras grönsaker på balkongen eller loggian. Du kan göra din egen grönsaksförvaring i form av en trälåda, isolerad med skumplast. Och i kallt väder, täck dessutom lådan med en tjock filt.

Alla hemgjorda träbehållare bör målas för att skydda dem från fukt utifrån. Du kan använda plastlådor eller ett gammalt kylskåp efter att ha uppgraderat det. Du kan också köpa en speciell behållare för förvaring av grönsaker på balkongen.

Plast utan uppvärmning

Ventilerade plastbehållare eller trälådor är lämpliga för förvaring.

Stapla lådorna ovanpå varandra för kompakthet.. De andas, så du behöver inte oroa dig för kondens. För att skydda mot frost, täck överkanten av potatislådorna med en varm filt.

På balkongen kan lådan placeras på kartong, trä eller annat material. Direktkontakt med stengods av betong, metall eller porslin är inte tillåten.

Detta är den enklaste och billigaste lösningen. Detta är dock det minst effektiva alternativet om din region upplever svår frost. Eftersom filten i sig gör lite för att skydda potatis från frost.

Termobox av plast

Detta är en variant av en kommersiell anordning för att bevara grödor på vintern. Det är dyrt, men priset är motiverat, eftersom det eliminerar onödigt krångel och risken att stå utan förråd för vintern.

Termoboxar kan vara av alla storlekar, dessutom kan du beställa en produkt som passar din loggias mått. Sådana balkongkällare fungerar från nätverket, så du måste tänka på balkongens elektriska ledningar i förväg.

Risken för att maten förstörs minskar avsevärt. Temperaturen i behållaren är vanligtvis mellan +2 och +7°C, vilket förhindrar att frukten ruttnar.

Uppvärmd mjuk behållare

Om balkongen är liten finns det inte tillräckligt med utrymme för stora strukturer, Du kan överväga termiska behållare för förvaring av grönsaker som inte tar så mycket plats och är vackra att se på.

Notera den mjuka behållaren för förvaring av säsongens grönsaker, som påminner om en stor ryggsäck.

Den är gjord av ett syntetiskt vattentätt trelagersmaterial med en syntetisk stoppning mellan dem.Detta material tillåter inte kyla att tränga in i det och avger inte värme utanför.

Behållaren är utrustad med en termostat och en trådvärmare. Den önskade temperaturen upprätthålls automatiskt, men kan ställas in manuellt. Du kan minska luftfuktigheten i lådan genom att strö över potatisen med lökskal och krita.

För att förhindra att potatisen spirar läggs ett lager halm i lådan som ett lager. Bekvämligheten med att ladda grönsaker tillhandahålls av två ventiler - nedre och övre. Tygbehållaren är lätt i vikt (3,5 kg) och liten i storlek.

På sommaren kan du lägga den i ett påsskydd och lägga den i en garderob eller nattduksbord. Volymen på en sådan balkongkällare är från 95 till 300 liter.

Hur man gör en kista med egna händer?

En hemgjord källare liknar oftast bara en trälåda. Den är välisolerad inuti och håller tack vare detta en positiv temperatur. När temperaturen sjunker under noll slås elvärmen på om befälhavaren skött detta i förväg. Storleken på hemkällaren beror på dina önskemål, möjligheter och storleken på balkongen.

Det är bäst att förvara potatis i en låda som håller en temperatur på 2-3 grader Celsius och en luftfuktighet på 40-60%. Potatislådan ska ha hål genom vilka luft kan strömma fritt in i både botten- och toppskiktet. Det är bra om väggarna, locket och botten är helt perforerade. För att undvika att hindra lufttillgången till behållaren bör potatis förvaras på benen.

Låda för förvaring av potatis på balkongen vintertid kan göras med vertikal belastning. Detta är praktiskt för små balkonger. Till exempel kan en låda vara smal men hög. Med hänsyn till detta kommer den övre delen att täckas. Locket måste också vara värmeisolerat.

Utan isolering

Det enklaste sättet att lagra grönsaker i en lägenhet är en vanlig låda. Det viktigaste är att inte lägga det på det nakna golvet. Det är viktigt att förhindra att potatisen kommer i direkt kontakt med stenytor, annars kan den börja ruttna.

När kallt väder sätter in bör förvaringslådor slås in i filtar eller gamla föremål. Skumplast är ett bra isoleringsmaterial. Grönsaksbehållare kräver periodisk ventilation.

Med isolering

Träkällaren består av en dubbellåda. Den mindre trälådan får plats inuti den större. Det tomma utrymmet mellan väggarna (10-12 cm) är fyllt med sågspån, träspån eller krossat polystyrenskum.

Det är väldigt enkelt och enkelt att göra. Skapa först en större trälåda med dina egna händer, fyll botten med sågspån och installera stopp för att förhindra att den mindre trälådan faller till botten. Det visar sig att utrymme måste skapas mellan golvet och bottenhyllan.

Lägg sedan ner den mindre strukturen och säkra den, lägg sedan sågspån mellan väggarna och täck med plywood för att förhindra att den faller isär. Potatisen hälls i en låda och slås in med en tjock filt ovanpå. Du kan strö färsk halm ovanpå. I en sådan lagring hålls knölar vid temperaturer upp till +7 grader och är inte rädda för gatufrost.

Om balkongen eller loggian är rymlig, då potatisförvaring på balkongen kan kombineras med en sittgrupp vintertid. Gör till exempel en rektangulär låda, fäst en baksida på den och sätt in mjukt gummiskum från toppen till locket.Detta kommer att skapa en låda på balkongen för att lagra potatis på vintern och en plats att koppla av i varmt väder.

Videon visar dig hur man gör ett termiskt skåp för att lagra grönsaker på balkongen:

Trä uppvärmd

Ett annat alternativ är en uppvärmd låda. Denna lösning är särskilt lämplig för en oisolerad balkong i regioner där det finns svåra och långvariga frost. I huvudsak är detta samma design som i den tidigare versionen, endast uppvärmd.

För att göra detta måste du göra 2 lådor i olika storlekar, en större, den andra mindre.. Detta kommer att vara en extern och intern kamera. En värmeisolator läggs mellan dem, till exempel polystyrenskum och liknande. Sågspån hälls i en bricka som inte tillåter att potatisen kommer i direkt kontakt med marken.

Ett plåtrör med en glödlampa inuti placeras och säkras i lådan. Värmen från en lampa räcker för att hålla den önskade temperaturen i behållaren även i frostigt väder. Med denna metod kommer du inte att slösa mycket energi, men din potatis förblir torr och varm på vintern.

Från ett gammalt kylskåp

Om du är för lat för att göra hemgjorda lådor och skåp och inte har pengar att köpa "källare", använd ett gammalt kylskåp (om storleken på balkongen tillåter). Placera den på golvet med dörren uppåt och förvandla den till en kista. Ta ut alla hyllor så kan du ladda potatisen. Det kommer att skydda grödan från frost.

Ventilera potatisen regelbundet eftersom kondens kommer att samlas inuti kylen.

Att känna till villkoren för att lagra grönsaker på balkongen och alla möjliga sätt att skydda dem från frost gör att du kan bevara skörden till våren. En flexibel källare och värmeskåp är det bekvämaste.Men om du inte har pengar att köpa en sådan enhet kan du göra en hemgjord trälåda eller skåp.

Videon visar dig hur man gör ett grönsaksförråd från ett gammalt kylskåp:

Krav

Lista över grundläggande krav för förvaring av potatis på vintern:

1. Skördad potatis bör förvaras svalt, se till att grönsakerna inte kommer i kontakt med det kalla golvet eller väggarna.
2. Det är viktigt att förhindra att knölar utsätts för solljus eller elektriskt ljus, vilket gör att de blir gröna och producerar giftigt solanin. Om lådan med potatis på balkongen värms upp av glödlampor, ska lampskärmen målas en mörk färg.
3. Den bästa temperaturen för att lagra potatis bör vara från +2 till +7 grader Celsius. Potatiskvaliteten försämras när temperaturen sjunker under 0°C och stiger över +10°C.
4. Fukthalten under lagring bör inte överstiga 40 %.
5. Att säkerställa ett flöde av frisk luft - utan ventilation är det omöjligt att garantera den höga kvaliteten på lagrade produkter.

Slutsats

Om du är en potatisälskare och den här grönsaken är en av de viktigaste på vintern, så är att göra en balkonglåda vägen ut. Även om du bor i lägenhet kan du använda utrymmet på din balkong för att lagra potatis på vintern.

Innan du väljer en lagringsmetod, uppmärksamma ekonomiska möjligheter, klimatförhållanden, storleken på balkongen eller loggian, samt vilka material som finns tillgängliga för värmeisolering av lådan.

Beroende på de ursprungliga uppgifterna, välj det bästa alternativet för att lagra grönsaker.För öppna balkonger är endast uppvärmda alternativ lämpliga, för stängda kan du begränsa dig till en låda med isolering eller ett gammalt kylskåp.