Behåll potatis, stort som smått: genomgång av lådor för förvaring av rotfrukter

Problemet med att välja behållare för lagring av potatis möter inte bara ägare av sina egna trädgårdar utan också av stadsbor.

Många älskare av denna hälsosamma rotfrukt köper potatis i flera månader på en gång.

Du kan endast bevara matpotatis på rätt sätt genom att placera den i en lämplig behållare. Vi kommer att prata om förvaringslådor för potatis i artikeln.

Typer av behållare för potatis

Potatis avsedd för mat förvaras i en mängd olika behållare. De har flera egenskaper gemensamma:

• enkel underhåll (tvätt, flytta behållare till en annan plats);
• andningsförmåga;
• varaktighet;
• överkomligt pris.

Låt oss titta på för- och nackdelarna med var och en av dem.

Plastbehållare

En vanlig typ av behållare för förvaring av grönsaker och rotfrukter. Dess fördelar:

• lätt;
• billig;
• kan tvättas med desinfektionsmedel.

Minus: Plast är ömtåligt, speciellt i kyla.

Industrin producerar ett stort utbud av modeller med olika kapacitet och styrka, med och utan lock. Men alla lådor måste vara utrustade med perforeringar - hål för fri luftcirkulation. I tättslutna lådor med tomma väggar blir potatisen snabbt svettig, blir blöt och börjar ruttna.

Trälåda

Innan den utbredda användningen av plastbehållare förvarades alla grönsaker och rotfrukter i trälådor.

Fördelarna med sådan förpackning:

• låg kostnad;
• träet "andas", så kondens bildas inte inuti lådan under lagring;
• Du kan göra en sådan behållare själv.

Minus:

• tung;
• trä är en utmärkt miljö för utveckling av svampar och röta;
• trälådor är svåra att rengöra.

Metall låda

På grund av dess höga kostnad används metall sällan för att skapa behållare för förvaring av grönsaker och rotgrödor.

Materialet har följande fördelar:

• inte rädd för fukt;
• hållbar;
• Metalllådan är lätt att rengöra och desinficera.

Minus - Dyrt. Behållare för livsmedelsprodukter är gjorda av rostfritt stål. Detta material är inte rädd för korrosion och oxiderar inte.

Flätad korg

Korgar, kistor och kistor av flätad, jute eller annat naturmaterial har följande fördelar:

• väggarna tillåter luft att passera genom;
• är lätta i vikt;
• se snygg ut.

Minus – en flätad korg är svår att tvätta.

Speciell kista för grönsaker

Vanligtvis är förvaringsboxar för mat gjorda av trä (plywood) impregnerat med ett svampdödande medel, men det finns modeller gjorda av rostfritt stål. Bröstet är försett med ett tättslutande lock.

Fördelar med denna typ av behållare:

• stor inre volym;
• tätt lock;
• Väggarna kan isoleras och kistan kan hållas på balkongen.

Minus – tar mycket plats, tung.

En temperatursensor inbyggd inuti behållaren styr elektrisk uppvärmning och upprätthåller en behaglig temperatur för grönsaker inuti.

Lerkruka

På landsbygden kan man hitta stora lerkrukor där potatis och andra rotfrukter förvaras.

Deras fördelar:

• var inte rädd för fukt;
• väggarna i ett lerkärl andas;
• lätt att göra med egna händer.

Minus:

• tung;
• kan gå sönder.

Tygpåsar

En vanlig canvaspåse kan användas för att förvara små mängder potatis.

Fördelar:

• tyget andas;
• du kan sy väskan själv eller köpa den billigt;
• Efter användning kan en smutsig påse lätt tvättas.

Minus:

• väskan håller inte sin form,
• låter fukt passera igenom.

Kartong låda

En kartong av lämplig storlek kan köpas helt gratis i vilken butik som helst. Potatis känns bra i den, eftersom kartongväggarna låter luft passera igenom.

Kartong är ömtåligt och känsligt för fukt, men under en kort tid kan en kartong bli en behållare för förvaring av rotfrukter.

Vilket är bättre att använda?

Beroende på var du förvarar potatis bör du välja olika behållare.

I lägenheten (i köket, balkong)

För bostadsytor, välj lådor som ser estetiskt tilltalande ut och som lätt kan flyttas till en annan plats vid behov. Potatis blir grön i ljuset, samlar solanin och blir olämplig som mat.

Därför för förvaring i lägenhet eller på balkong välj lådor med lock och ogenomskinliga väggar:

1. Plastbehållare med lock och hjul.
2. Trä- och metallkistor.
3. Flätade korgar.
4. Kartonger.

I källaren

Det är alltid hög luftfuktighet i källaren, så behållare av plast, lera och metall placeras där.Många förvarar potatis i källaren i enkla påsar eller helt enkelt "i bulk" på ett lager sand eller en träpall.

Hur gör man själv?

En behållare för potatis kan enkelt och snabbt göras av plywood eller OSB-skivor. Förutom plywoodskivor måste du köpa:

• ett träblock för ramen, med ett tvärsnitt på minst 4 gånger 4 cm;
• självgängande skruvar;
• gångjärn för locket (valfritt);
• impregnering för trä.

Verktyg du behöver:

• fick syn på,
• borra,
• skruvmejsel,
• roulett,
• borsta,
• penna.

Efter att ha beslutat om lådans dimensioner ritas ett diagram över hela strukturen på papper. I detta skede är det viktigt att beräkna allt så exakt som möjligt för att köpa den nödvändiga mängden material.

Steg för steg procedur:

1. En ram är sammansatt av en träbalk. Stängerna är fästa vid varandra med självgängande skruvar, i ett spår med lim eller med spik.
2. Botten och väggarna är fästa på ramen. Borra hål för luftcirkulation.
3. Fäst gångjärnen och locket. Du kan helt enkelt lägga locket ovanpå.
4. Impregnera produkten från att ruttna.

Du kan göra strukturen lättare och billigare om du istället för plywood för väggarna använder en träremsa, inte mer än 5 mm tjock och 30-40 mm bred. Skenan stoppas på ramen på ett avstånd av 2-3 cm, vilket resulterar i en bekväm gallerlåda.

DIY potatisförvaringslåda, videoinstruktioner:

Hur väljer man en färdig?

Du kan köpa färdiga lådor i bygg- och järnaffärer. för förvaring av grönsaker och rotfrukter. De är gjorda av miljövänliga material, lätta att använda och har en attraktiv design.

Betyg av de bästa produkterna

Enligt kundrecensioner har dessa modeller optimala parametrar för att lagra potatis.

BranQ Laconic

Låda Tillverkad av slitstark genomskinlig polypropen, utrustad med ett lock med en spärr.Behållarens volym gör att du kan ladda flera kilo rotfrukter i den. Det finns inga perforeringar i väggarna, så du kan inte förvara potatis i en sådan låda under lång tid. Priset på lådan är 500 rubel.

STOR LÅDA

Universallåda. Behållaren är gjord av transparent plast och har ett tättslutande lock med ett bekvämt handtag. Behållaren är lätt att rengöra. Det finns ingen perforering i väggarna. .

Econova

En modell lämplig för långtidsförvaring av potatis är en korg med en volym på 18 liter, med perforerade väggar och lock. Behållare finns i svart och vitt.

Deluxe

Mycket bekväma och vackra plastbehållare med lock, olika storlekar och färger. Det genomgående mönstret på lådans väggar ger modellen grace och låter luften cirkulera fritt.

Priset på en låda är från 225 till 560 rubel, beroende på volymen.

Hur använder man det på rätt sätt?

Innan rotgrödor lagras kontrolleras behållaren för kontaminering, förekomst av främmande lukter, mögel. Om det behövs, tvätta lådan med tvål, läsk, senap eller andra icke-kemiska produkter.

Trälådor kan brännas med en blåslampa. När du laddar potatisen ska bröstet vara helt torrt. I en lägenhet ska lådor med potatis placeras i det coolaste hörnet, men borta från drag.

Utifrån detta görs inte hempotatisförvaringslådor för stora. Vanligtvis blandar de inte mer än 10 kg rotfrukter.

Slutsats

Av de befintliga typerna av behållare är plast- eller trälådor med nätväggar mer lämpade för att lagra potatis hemma och i källaren.

De är billiga, bekväma och låter dig skapa optimala förhållanden för att andas rotfrukter. "Balkongkällare" med elvärme är mycket populära bland stadsbor.