Effektiva sätt att hålla morötter i jorden till våren

Korrekt lagring av morotsskörd är ett svårt problem för trädgårdsmästare. Det är särskilt akut i frånvaro av källare och källare.

Ett sätt att lösa problemet är att hålla morötterna i jorden till våren. Med rätt organisation kan rotgrödor lätt överleva även svår frost.

Låt oss ta en närmare titt, hur man bevarar morötter på rätt sätt i marken till våren.

Förvara rotfrukter: myt eller verklighet?

Att konservera grönsaker under hela vintern är fullt möjligt om lämpliga förhållanden skapas så att grönsakerna inte förstörs eller tappar sin smak.

Förvaringsförhållanden morötter:

• luftfuktighet - cirka 95%;
• temperatur - ca 0°C.

• sen mognad sort;
• uppnå full mognad;
• frånvaro av fysisk skada och sjukdom.

Själva grönsaken har ett tunt skal som är känsligt för yttre påverkan. Om lagringsorganisationstekniken kränks börjar rotgrödor förlora naturlig fukt och försämras.

Val av variation och beredningsfunktioner

Alla sorter är inte lämpliga för lagring i marken, utan endast sent mognade, inklusive hybrider. De måste vara anpassade till klimatförhållanden och ha god köldbeständighet.

De mest populära bland dem inkluderar:

• Shantanay;
• "Makalös";
• Royal Chantanay;
• Fullkomlighet;
• Sirkana F1 och andra.

Valet av morotsfrön, som är avsedda för lagring i marken, bör ta hänsyn till odlingsområdets egenskaper.

Även vid valet av en plats för en trädgårdsbädd och frön bör det tas hänsyn till att grödan kommer att förbli i marken under hela vintern. Krav för webbplatsen:

1. Territoriet bör inte vara i en zon av översvämning med vatten (grundvatten eller som ett resultat av kraftigt regn).
2. Skydd mot gnagare krävs.
3. Skyddet måste vara tillräckligt säkert för att förhindra att jorden fryser.
4. Jorden bör inte vara angripen av skadedjur.
5. Området för morötter bör inte störa vårsådd.

Det finns 2 sätt att spara morötter i marken utan att använda ett speciellt rum:

1. Direkt på trädgårdssängen.
2. I ett hål i marken.

Vart och ett av de presenterade alternativen har sina egna för- och nackdelar.

Hur man korrekt lagrar grödor i trädgården?

Eftersom morötter är resistenta mot låga temperaturer kan de lämnas direkt i trädgårdsbädden där de växte. På vintern är svår frost möjlig, så det är bättre att organisera ytterligare skydd.

Denna metod är acceptabel under följande förhållanden:

• det finns ingen tid att skörda;
• det finns inga villkor för förvaring - det finns ingen källare eller annat lämpligt utrymme.

Nackdelar med att lagra grönsaker i marken oskördade:

• möjlig skada på rotgrödor av gnagare;
• det finns risk för skada på grödan av skadedjur som finns kvar i jorden;
• det finns ingen tilltro till att alla grönsaker som finns kvar i sängarna är av god kvalitet, eftersom det är omöjligt att inspektera dem före lagring;
• I mycket snörika vintrar kan det vara svårt att komma till morötterna.

För att skapa ett skydd mitt i trädgården behöver du:

• svart polyeten;
• takpapp;
• brädor eller sand.

Procedur:

1. Ta bort ogräs i morotsbädden.
2. Om topparna förblir gröna till sen höst måste de skäras av. Svansen som blir kvar bör inte vara mer än 20-30 mm.
3. Lägg en rad med brädor ovanpå eller häll våt sand i ett lager på 20-30 mm.
4. Om alternativet med sand väljs, placeras ett lager av svart polyeten ovanpå det innan frosten börjar.
5. Lägg till ett lager kompost.
6. Täck med ett lager film och takpapp för att skydda mot låga temperaturer.

Lämna den i ett hål för vintern

Metoden att lagra morötter i en jordgrop innebär att man preliminärt gräver upp grödan. Det här alternativet för att bevara rotgrödor kan antas i avsaknad av lagringsutrymme.

• högaffel;
• vass kniv.

Det är inte tillrådligt att använda en spade, eftersom detta ökar sannolikheten för att skada knölarna.

Proceduren för att utföra skördearbete:

1. Använd en höggaffel och gräv upp morötterna så noggrant som möjligt.
2. Torka morötterna.
3. Sortera morötterna efter torkning. Endast stora och jämna sådana kommer att lagras.
4. Använd en kniv för att skära av topparna, lämna inte mer än 30 mm.
5. Lägger i påsar. Denna artikel krävs inte om bulklagring är avsedd.

I processen att gräva upp grödor bör grov mekanisk påverkan på rotgrödor uteslutas, eftersom även mindre skador kan påverka kvaliteten på bevarandet av grödor negativt.

Efter att morötterna är förberedda måste du ta hand om att skapa en jordgrop. För att utföra arbetet behöver du:

• skyffel;
• sand (grov) eller halm;
• brädor;
• skiffer;
• gnagarnät.

Arbetsorder:

1. Ett hål grävs. Dess djup bestäms av klimatförhållandena. För svåra frostiga vintrar - 100 cm, för inte svåra - 50 cm Bredden ska vara ca 50 cm Längden bestäms av skördens volym.
2. Täck botten av hålet med våt sand. Om det inte finns kan du använda hö. Huvudkravet när du skapar en sådan "kudde" är att undvika kontakt mellan moroten och jorden.
3. Att lägga ett nät med små celler för att skydda mot gnagare.
4. Täck dikets väggar med brädor.
5. Plantera morötter. Strö lagren med halm eller sand. I det här fallet bör det finnas ett mellanrum på cirka 20 cm från jordytan.
6. Lägg ett lager jord ovanpå det sista lagret av sand eller halm.
7. Lägg till kompost eller tallbarr för att skapa isolering.
8. Applicera skiffer.
9. Gräv ett grunt dike runt lagringsutrymmet för att dränera vatten.

Varaktighet

Hållbarheten för grönsaker beror på att alla villkor uppfylls. Om alla regler följs, bevaras rotfrukter väl till varma vårdagar.

Följande faktorer kan påverka minskningen av varaktigheten:

• tillgång till gnagarprodukter;
• översvämning;
• dåligt organiserat skydd, som ett resultat av vilket grönsaker fryser;
• markförorening av skadedjur.

Grönsaker grävda från ett jordhål eller från sängar förvaras inte i det fria under lång tid. I detta avseende är det vettigt att inte ta ut mer morötter än nödvändigt. Under det andra året börjar dessa grönsaker förlora sin smak.

Rekommendationer

Enkla tips hjälper dig att undvika vanliga misstag och spara din skörd:

1. När du lämnar morötter i trädgårdsrabatten under vintern, bör topparna inte bara skäras av, utan också tas bort från trädgårdsbädden. Om de lämnas kan rötterna börja ruttna.
2. Följande kan användas som kompostmaterial för isolering: halm, sågspån, hö, etc.
3. Lukten av tallbarr kan stöta bort irriterande gnagare, så det är lämpligt att placera talltassar längs omkretsen runt förvaringsområdet.
4. Närvaron av sand i jorden hjälper till att bättre bevara grödan. Sand förhindrar också utvecklingen av farliga sjukdomar som leder till ruttnande.
5. Koldioxiden som frigörs av morötter vid lagring bidrar till bättre lagring av grönsaker.

Användbar video

En metod för att lagra morötter i marken till våren presenteras i videon:

Slutsats

Att lagra morötter i marken är ett ganska effektivt sätt att bevara grödan. De är ganska enkla, men samtidigt effektiva. Med rätt arrangemang kommer du att kunna se färska, krispiga morötter på ditt bord även på våren.