Varför säger de att det inte är möjligt, och är det möjligt att förvara honung i kylskåpet?

Honung är en av de populära produkterna. Den förbereds ofta för framtida användning och används efter behov i många månader.

Om mycket produkt har köpts, blir frågan hur man bevarar den under lång tid så att den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper och inte försämras.

Är det möjligt att förvara honung i kylskåpet, i vilken behållare och hur länge, kommer vi att berätta ytterligare.

Kylans inverkan på produktkvaliteten

Traditionellt förvaras blomnektar på en sval, mörk plats med låg luftfuktighet.. De bästa förhållandena för produkten anses vara vid en temperatur på +5 till +20 grader. Om temperaturen är högre kan honungen börja separera och till och med jäsa.

Förvaras det i kylskåp?

Vanligtvis hålls temperaturen i kylskåpet vid 5-7°C. Detta är lämpligt för att hålla honungsreserver. Eftersom dörren nästan alltid är stängd ligger honungen i mörker, vilket också är bra för den.

Det måste man ta hänsyn till i enheter som inte har ett No Frost-system är luftfuktigheten ganska hög.

Detta är inte tillrådligt för honung, så det är mycket viktigt att kontrollera tätheten på förpackningen innan du tar bort burkarna. Om locket inte är ordentligt stängt kan de söta reserverna absorbera främmande lukter och bli mättade med fukt.Resultatet blir en obehaglig lukt och till och med förstörelse.

Honung kan förvaras i kylskåp om behållaren uppfyller villkoren för att innehålla produkten, och i andra delar av lägenheten är temperaturen högre än de rekommenderade +20°C.

Om nödvändigt?

Att förvara honung i kylskåp är en sällsynt situation. Ett sådant behov kan bara uppstå när huset är väldigt varmt., och det finns inga lämpliga ställen att lagra reserver av blomnektar.

Det finns inget behov av att särskilt frigöra utrymme i kylskåpet för honung, eftersom den kan sitta fint i skafferiet, källaren eller bara i garderoben.

Lagringsregler

Om du bestämmer dig för att förvara honungsförråd i kylskåpet, bör du följa lämpliga regler. De viktigaste av dessa är att upprätthålla stabila förhållanden och använda en lämplig behållare.

Tara

Oavsett var produkten kommer att förvaras, Det finns ganska strikta krav på förpackning:

1. Innehållsneutralitet. Behållaren får inte reagera med den, oxidera eller släppa ut skadliga ämnen.
2. Tillgänglighet för ett förseglat lock.

Förutom glas är det tillåtet att använda keramik, emalj och (med begränsningar) plastfat.

Det sista alternativet är inte ett idealiskt val, är det inte tillrådligt att använda det för långsiktigt underhåll av lager under loppet av månader, och ännu mer år.

Om det finns ett val mellan transparenta och ogenomskinliga behållare, är det bättre att ge företräde åt det andra alternativet.

Temperatur

Kylskåpet håller i allmänhet en stabil temperatur.

Eftersom honung ligger på hyllan under lång tid, det är bättre att placera den längre bort, under själva väggen. Detta kommer att skydda honungen från varm luft som kommer in i enheten när dörrarna öppnas.

Det rekommenderas inte att placera burkar på dörren, eftersom denna plats mycket ofta kommer i kontakt med varm luft när du öppnar kylskåpet.

Hur länge lagras det?

Rätt förberedd honung kan hålla länge. Vid kylning är dess hållbarhet i genomsnitt 2 år.

För att säkerställa att produkten förvaras väl i kylen och inte förstörs, Det rekommenderas att följa dessa tips från biodlare:

1. Honung placerad i kylen ska förvaras där. Det är inte tillrådligt att ständigt flytta den från den till garderoben och tillbaka.
2. Varje typ av produkt kräver separat förpackning. Om du blandar flera sorter i en behållare kan produkten försvinna, även om den står i kylan.
3. Lämna inte en metallsked i en behållare med honung.
4. Behållaren måste vara torr och ren.
5. Om du har tonade glasbehållare är det bättre att använda dem istället för genomskinliga.
6. Honung med orenheter (kottar, nötter etc.) lagras sämre än utan dem.

Video om ämnet för artikeln

Den här videon kommer att berätta om hur du förvarar honung i kylskåpet:

Slutsats

Att förvara honung i kylskåpet gör att du kan behålla blomnektar under lång tid. Om alla villkor är uppfyllda är produkten inte i fara att förstöras.

Den enda naturliga omvandlingen är en hårdare och tätare konsistenseftersom sockringen blir mer intensiv än vid rumstemperatur.