Genomgång av behållare för förvaring av ost i kylskåpet: fördelar, egenskaper, priser, recensioner
Korrekt lagring av ost innebär användning av speciella behållare. I dem behåller hälsosamma produkter fantastisk smak och näringsegenskaper och förblir lämpliga för konsumtion under lång tid.
Och sådana behållare finns. Dessa är cheesecakes - rätter designade både för att förvara produkten i kylen och för att servera den på bordet.
En översikt över behållare för lagring av ost presenteras i artikeln.
Innehåll
Varför behöver du sådana rätter?
Använda specialrätter för att lagra en läcker produkt, nödvändigt av flera skäl:
Om osten lämnas i en vanlig förpackning - plastfolie eller en plastpåse, blir dess yta snabbt klibbig även i ett kylskåp. Sådan förpackning bör betraktas som en tillfällig åtgärd, det vill säga tillhandahålls uteslutande tills produkten placeras i kylskåpet hylla.- Långtidslagring utan speciell behållare leder till snabb förstörelse av ost.
- Osten kan torka ut, stelna och förlora sin unika smak.
- Dessutom, utan en ostpanna som ger den nödvändiga fuktigheten och inte tillåter dess överskott, kan mögel bildas på osten. Detta gör en hälsosam produkt hälsofarlig.
Särskilda behållare för ost förhindrar att den absorberar lukt från andra livsmedel som förvaras i kylskåpet.Samtidigt sprids inte den specifika ostlukten till andra livsmedel.
Typer av behållare
Behållare avsedda för ost finns i en mängd olika former och material.
Nedan finns en mängd olika servisalternativ, säkerställa den initiala fräschören av ostar, samt bevara dess smak och lukt. Vissa av dem är utrustade med speciella lock som ger kondenskontroll.
Plast lådor
Ett utmärkt alternativ för isolerad förvaring av ost i kylskåpet är plastbehållare med tättslutande lock.
Förutom att det är bekvämt att förvara ost i en sådan låda, det ger idealiska lagringsförhållanden. Botten på plastbehållare för ost är präglad, vilket säkerställer en bekväm vistelse för produkten.
Detta eliminerar bildningen av överdriven fukt inuti lådan och att produkten fastnar på plasten. Det finns alternativ med ett avtagbart galler under vilket du kan lägga en servett.
Ostformar med lock
Sådana modeller liknar i huvudsak oljeburkar. De är gjorda i form av små brickor med lock. Mångfalden av sådana cheesecakes är ganska olika:
- botten av skålen kan vara slät eller präglad - den präglade botten säkerställer luftcirkulation, vilket förhindrar bildandet av mögel och snabb förstörelse av produkten;
- längs omkretsen av botten av en sådan cheesecake finns en liten fördjupning för en tätare passform av locket och dess fixering;
- brickan kan vara färgad och locket kan vara genomskinligt eller genomskinligt;
- vissa tillverkare utrustar modeller med en silikonbaksida som ger luktskydd;
- Cheesecakesformar med lock är gjorda av polypropen, livsmedelsgodkänd plast, akryl eller polykarbonat.
Träskiva med transparent kupol
Denna modell är mycket populär på grund av dess mångsidighet. Bland dess egenskaper noteras följande egenskaper: rätter för förvaring av ost:
- Detta är en liten skärbräda gjord av trä med spår runt omkretsen, utrustad med lock-lock.
- Trä säkerställer att den optimala fuktigheten som krävs för produkten bibehålls.
- Det genomskinliga locket på en sådan cheesecake kan vara gjord av plast eller glas.
- En träskiva med plastkupol är billigare. Det finns dock några nackdelar. Plastlocket kan täckas av ett nätverk av små repor eller sprickor. Dessutom uppstår svårigheter med att desinficera locket på grund av den negativa inverkan av syror och alkalier på materialet.
- En ostkaka av trä med glaslock är att föredra, eftersom glaset inte är mättat med lukt. Som ett resultat kan en produkt med en specifik lukt förvaras under ett sådant lock. Dock kan lukten absorberas av träbasen på en sådan cheesecake. Därför är det lämpligt att välja ostbrädor av bambu, valnöt eller ek.
- Vissa modeller är utrustade med en kniv eller snöre för att skära ost, vilket är mycket bekvämt att använda.
Glastankar
Ostförvaringsbehållare i glas är ett gediget alternativ. Den är idealisk inte bara för att lagra ost i kylskåpet, utan också för att servera bordet. Denna cheesecake serveras till bordet utan att ta av locket så att osten inte torkar ut.
Cheesecakeskålar i glas är ofta i form av en smörfat. De är lätta att använda, lätta att rengöra, absorberar inte lukter och ser väldigt estetiskt tilltalande ut. Det rekommenderas att lagra inlagda och mjuka ostar i glasbehållare.
Andra sorter
Bland olika osträtter Man kan inte undgå att nämna sådana modeller som:
- Dyra keramiska ostpannor. Vissa av dem är helt keramiska. De består av en tallrik med ett format lock. Det finns andra alternativ som har en keramisk platta med ett glaskupolformat lock som bas.
- Ostpannor med träbotten och ogenomskinligt lock i rostfritt stål ser ganska stiliga ut. Den tunga kupolen är väl fixerad i basens urtag.
- Burkarna som den rivna osten förvaras i är också unika. Tillverkade av keramik med en konsekvent design, blir dessa behållare bordsdekorationer.
- En speciell kategori inkluderar ostpannor utrustade med en kondensatkontrollfunktion. Locket på dessa ostförvaringsbehållare har en fuktighetskontroll som absorberar överflödig vätska och sedan släpper ut den till utsidan.
Betyg av modeller på marknaden
Nedan följer en kort översikt över de bästa exemplen på rätter för förvaring av ost från olika tillverkare.Betyget sammanställdes med hänsyn till användarrecensioner.
Original
Jag placerar (5,0 poäng av 5). Denna modell är den obestridda ledaren bland prover av rätter för lagring av ost som presenteras av olika tillverkare. Detta är en praktisk och bekväm ostpanna i ek med glaslock..
Dess bas, gjord av lövträ, kan bevara ostens naturliga fräschör under lång tid. Glaskupolen är i tät kontakt med urtaget i basen, vilket eliminerar möjligheten för inträngning av främmande lukt.
Fördelen med denna modell är att den kan användas som en bräda för att skära ost, såväl som för att servera den vackert på bordet. Priset på cheesecake är 2450 rubel.
Oriental Way C7008
II plats (4,8 av 5). Oriental Way-modellen, som med rätta intar en värdig andraplats, kombinerar överraskande två material. Detta är högkvalitativt Hevea trä och plast. Ostpannan är gjord i form av en rund bricka täckt med en genomskinlig plastkupol.
Det naturliga materialet i produktens bas garanterar dess säkerhet för hälsan. Samtidigt låter högkvalitativ slipning med en tvåskiktsbeläggning av matlack dig tvätta träbrickan i varmt vatten.
Tupperware
III plats (4,7/5). Fantastisk smart cheesecake med kondenskontroll från en amerikansk tillverkare - ett innovativt alternativ som imponerar med sin förmåga att kontrollera kondensat.
Ett speciellt galler med ett membran är installerat på produktens kupol, vilket säkerställer fri luftcirkulation och avlägsnande av överflödig fukt. Membranet förhindrar också att främmande lukt tränger in i osten.
Produkten är gjord av högkvalitativ plast, vilket gör att du säkert kan diska den i diskmaskinen.
Termico
IV-plats (4,6/5). Ostskålen och bambubotten är gjorda av en naturlig och miljövänlig produkt. Träbasen har urtag i vilka plastkåpan enkelt kan monteras.
Dess täta passform mot basen förhindrar inträngning av lukter från andra produkter, och förhindrar också att osten torkar ut och för tidigt förstörs. Kostnad - 1340 rubel.
Dommix BNB4570
V-plats (4,4/5). Specialbehållare för förvaring av ost från märket Dommix presenteras i form av en bambubricka med ett genomskinligt plastlock.
Förutom bekvämligheten med att placera produkten i kylen, kan Cheesecake av märket Dommix användas när du dukar. Denna kompakta och originella skiva är en oumbärlig assistent i köket vid skärning av ost och andra produkter. Denna cheesecake kostar 580 rubel.
Slutsats
Högkvalitativa och bekväma behållare för ost säkerställer en förlängd hållbarhetstid för produkten samtidigt som dess smak och fördelaktiga egenskaper bibehålls.
Att bibehålla ett idealiskt mikroklimat för ost förhindrar att osten torkar ut tidigare, förlust av aptitretande arom och risk för mögelbildning, vilket utgör ett allvarligt hot mot människors hälsa.
